日式根菜杂煮的热量和减肥功效

小芋头的热量79千卡（每100克）；具有宽肠、增强免疫力、益胃等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、开胃等功效；可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、护肤等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效；可与羊排、豆浆、绿豆芽搭配；与樱桃、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、和中润肠、利尿通便等功效；可与圆白菜、鸡肉、猪腰搭配；与红糖、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；