凉拌黑木耳的热量和减肥功效

1、黑木耳凉水泡发。洗净。

2、锅烧开水，焯水。

3、出锅用冰水冲洗（开水放凉后放入冰块）这个过程很重要，能使焯水后的黑木耳恢复脆脆的口感。

4、沥干水。加入切碎的小米椒、盐、苹果醋（无糖的那种）白糖、生抽、橄榄油拌匀即可食用。