| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 豌豆肉丁热量/卡路里700千卡 | |||

1、原料图。

2、瘦肉切丁,用生抽和淀粉拌匀。

3、锅里下多点油先将豌豆炒熟,盛出备用。

4、用余油爆香蒜末,下肉丁翻炒。

5、肉丁变色时加入蒜蓉辣椒酱炒匀。

6、最后倒入炒好的豌豆,加盐出锅。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;可与木瓜、蕨菜、西瓜搭配;与百合、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
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