| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉酥热量/卡路里99千卡 | |||

1、将黄油软化切成小丁,加入糖打发至蓬松,颜色变浅。

2、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

3、倒入椰蓉和蛋液,用手轻轻抓成面团,放冰箱冷藏20分钟。

4、做成饼干状,放在月饼模具中压一下,放在铺有油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,170度,烤20分钟就行了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与荠菜、百合、辣椒搭配;与茶叶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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