| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 上海本味八宝饭热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于小提琴484分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米提前泡水4小时
2、隔水蒸30分钟
3、让其冷却2分钟
4、拌入猪油、砂糖
5、红绿丝、腰果等食材放入碗底
6、铺上莲蓉
7、再铺上糯米，压紧，个税蒸10分钟，倒扣等待冷却即可
8、锅里煮一锅糖水，少许淀粉勾芡，淋在八宝饭上，完成
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、活血行气、止渴等功效；可与兔肉、葡萄、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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