| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 50千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于上下蹲37分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材图。
2、把鸡蛋打下来，滴点米醋，打散。
3、杏鲍菇切细丁，再配点姜和葱。
4、锅里入油，炒香姜和葱。5
5、加入蛋液，煎熟后装出来。
6、加入杏鲍菇煸香。
7、加入鸡蛋炒匀。
8、加入葱花。
9、加入盐炒匀即可出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与圆生菜、洋葱、干贝搭配；与糖精、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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