| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1524千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 美味卤凤爪热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于乐队演奏381分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡爪用水泡一下清洗干净。
2、把指甲全部切掉。
3、把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西。
4、准备好调料。
5、葱姜切好。
6、煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中。
7、把鸡爪放入锅中，大火烧开慢火炖。
8、倒入酱油、料酒、和盐一块炖。
9、慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟，再放上味精调味关火。
10、卤制两个小时以后即可上桌。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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