| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 培根蛋卷饼热量/卡路里748千卡 | |||

1、主料准备好

2、鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉

3、培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出

4、锅里刷一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型

5、随后摆入煎好的培根

6、再摆入生菜

7、将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效;可与西红柿、基围虾、羊排搭配;与牛奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、抑制病毒、降低胆固醇等功效;可与海带、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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