食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 221克 | 锦绣非豆腐热量/卡路里278千卡 | |||
热量278千卡,相当于看书214分钟消耗的热量78 |
1、三文鱼斜道切成3cm宽的块,放入大碗中,调入白胡椒粉、料酒、1/2ts盐和蜜炼柠檬茶搅拌均匀,腌制10min。
2、将香菇去蒂切丁,青红椒去蒂去籽后切块,洋葱切片,大蒜切片,青葱切碎。
3、中火加热煎锅中的油,改慢火煎鱼块,直至两面金黄捞出。
4、起锅热油,放入朝天椒、洋葱片、大蒜片和葱花爆香后,放入香菇丁略微翻炒,后放入蒜蓉辣椒酱,豆豉辣酱和番茄酱炒匀后,倒入开水,倒入煎好的三文鱼块,1min后再倒入青红椒块。
5、调入老抽、剩余盐、糖搅拌均匀后,淋入水淀粉即可。出锅前可再点些香油,增香提味。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、防视力减退、暖胃和中等功效;可与西红柿、圣女果、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆豉辣酱的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1