| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 香菇盒热量/卡路里606千卡 | |||

1、猪肉馅中放入咸盐 胡椒面 葱花 ,搅拌。(和调拌饺子馅的方法一样。)

2、虾仁解冻,香菇去蒂。将肉馅放入香菇像托盘状态的凹面的一面,铺平,铺实。在肉馅面中间放上虾仁。如图。

3、将铺好肉馅虾仁的香菇,依次摆在盘中。

4、可摆两层,以便入锅蒸。

5、香菇盒需要蒸二十分钟。图为二十分钟后蒸好的香菇盒,盘中的汤是蒸出来的。若觉得汤多可以到处部分,因为一会儿需要浇汁。

6、在炒锅中勾芡(淀粉 酱油 耗油 盐 鸡精)出锅浇汁后,将胡萝卜丝 香菜 葱丝散在菜上。完成。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、补钙、补肾气等功效;可与豆腐皮、黑木耳、鸡腿菇搭配;与甲鱼、刀豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提高性欲、缓解神经衰弱等功效;可与海马、葡萄、紫菜搭配;与西红柿、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;
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