| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 铁板豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于开飞机120分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，
2、豆腐切片（大概0.2cm，尽量薄一点）辣椒，葱，香菜，折耳根。全部改刀切末。
3、锅里放油烧至7层热，放入豆腐。煎成两面黄。
4、出锅按照自己的口味放入调料。本人喜欢放香菜，和折耳根。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、解热毒等功效；可与鳝鱼、桂花、薄荷搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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