| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 黄酒炖肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于伸展操721分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗净
2、五花肉切块加入油辣子，料酒，葱花腌制至少15分钟。
3、腌制好的五花肉洗净用中火煎至金黄。（这次偷懒没有洗肉，所以料渣糊锅了...）
4、加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。
5、调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与萝卜、紫菜、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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