| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 三色汤圆热量/卡路里251千卡 | |||

1、江米面逐渐加水,活成团

2、黄色的汤圆皮是南瓜泥和江米面混合,比例基本是1:1

3、紫色汤圆皮是紫薯泥和江米面混合,比例基本也是1:1

4、三各面活好备有

5、白色汤圆馅:可可粉 白糖 炼乳 淀粉,再加少量水

6、混合好后,揉成小球

7、黄色汤圆馅:三个馅中这个最简单,直接用超市买的红豆沙

8、揉成小球

9、紫色汤圆馅:奶粉+白芝麻+淀粉和少量水

10、紫色汤圆馅:奶粉 白芝麻 淀粉和少量水

11、汤圆包法以白色示例呵:取一小剂子,做出窝

12、放入心子也就是馅

13、慢慢收拢至无缝

14、掌心、手指揉圆

15、三种包好的汤圆

16、开锅下汤圆,中火煮到汤圆漂起就熟了

17、紫薯的煮后很特别,汤汤是淡淡的蓝绿色。

18、用筷子夹开,处理得有些仓促,家人催着上桌呢

19、一个颜色一种馅,不用猜来猜去。她们都有名字的噢:白色恋人,阳光萝莉,紫霞仙子。祝各位双节快乐!
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、益气、降血糖等功效;可与绿豆、牛里脊、火腿搭配;与海鱼、小白菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防结石、利小便、降血压等功效;可与鲫鱼、鸭肉、黑米搭配;与羊肚、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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