| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于郑多燕减肥操15分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料。
2、西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜去皮洗净切片。
3、焯西兰花。
4、西兰花快熟时把胡萝卜片放入锅中一起焯熟。
5、捞出，放入盐，白糖，生抽，烹入炸好的花椒油拌匀即可。
6、摆个盘，小资一下。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、清热解渴等功效；可与鸡肉、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与香菇、香菜、大米搭配；与醋、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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