| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 毛薯棒骨汤热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于棒球290分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料备用。
2、棒骨焯水，冲洗干净。
3、毛薯备用。
4、毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块。
5、锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。
6、倒入适量的料酒。
7、大火烧开后撇去浮末，小火炖一小时以上后下入毛薯块。
8、再慢炖一小时以上，至于汤变的奶白，毛薯和肉软烂加入适量的盐，以葱丝装饰即可。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、养血健骨、补中益气等功效；
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