| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 毛薯棒骨汤热量/卡路里1450千卡 | |||

1、原料备用。

2、棒骨焯水,冲洗干净。

3、毛薯备用。

4、毛薯刮去外皮,清洗干净。太大的切成大块。

5、锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。

6、倒入适量的料酒。

7、大火烧开后撇去浮末,小火炖一小时以上后下入毛薯块。

8、再慢炖一小时以上,至于汤变的奶白,毛薯和肉软烂加入适量的盐,以葱丝装饰即可。
棒骨的热量200千卡(每100克);具有生津液、养血健骨、补中益气等功效;
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