| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 蟹味猪肉炖粉条热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于空中蹬腿运动528分钟消耗的热量180 | |||||
1、焯水后沥干备用；
2、猪肉切片备用；
3、锅内加油烧热，放入猪肉煸炒至发白后；
4、依次加入葱姜末、十三香、酱油翻炒出香味后，倒入蟹味菇；
5、翻炒均匀后，加盐及适量清水大火烧开，小火炖10分钟左右；
6、加入泡好的粉丝，再次烧开，小火炖3分钟左右至粉条软嫩，汤汁合意即可；
7、出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与香菇、山楂、香芋搭配；与龟、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、防癌等功效；
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