| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 西兰花黑芝麻蛋饼热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于深蹲419分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；
2、2个鸡蛋打散，西兰花切碎放入打散的鸡蛋中；
3、放适量的面粉搅拌均匀，太粘稠的话就放少量清水，稀一点摊出来会好吃；
4、放适量黑芝麻继续搅拌均匀，放少许盐；
5、平底锅放入黄油；
6、将蛋饼摊平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、抗衰老等功效；可与胡萝卜、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与百合、干贝、桂圆肉搭配；与地瓜、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、乌发、养颜润肤等功效；可与核桃、黑豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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