| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 103千卡 | 19千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 49千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 雪菜煮雷笋热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于刮掉油漆51分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：雷笋、雪菜（已清洗）
2、将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已清洗的雪菜放在案板上切成段，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入锅中。
6、接着，加入一些清水煮开，煮上十几分钟分钟。
7、然后，合入切好的雪菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的蔬之鲜。
10、调味翻匀，即成。
11、出锅，装盘。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有补血益气、消渴、利尿等功效；可与鸡肉、海参、木耳搭配；与豆腐、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、聪耳、醒脑提神等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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