双色棋格小饼干的热量和减肥功效

1、准备原料，黄油切小块室温软化，面粉过筛备用；

2、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀；

3、搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不需要把黄油打发；

4、分两次加入鸡蛋；

5、并搅打至完全融合；

6、低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里；

7、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团；

8、用同样的方法制作巧克力面团；（把低筋面粉和可可粉混合均匀代替低筋面粉）两种面团做好后，放冰箱冷藏30分钟至稍硬；

9、取出面团擀成1cm厚的长方形；

10、巧克力面团也擀成一样的厚度和大小；

11、在巧克力面片上刷上一层蛋液作为粘合剂；

12、然后覆盖上另一种面片，放入冰箱冷冻30分钟直到变硬；

13、面片冻硬后，如图切成一厘米宽的长条；

14、在一个长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂；

15、将另一个长条覆盖在刷了鸡蛋液的长条上，可可对原味，两条方向要交错着放，然后放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右。

16、冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干；

17、切好的饼干摆入烤盘，中间要留有一定的距离，防止粘连。

18、烤盘放入预热好170度的烤箱，烤12-15分钟左右取出，冷却后密封保存。