| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 手撕醉鸡拌木耳热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于划艇65分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉用调味鸡汁、麻油腌20分钟
2、加入白酒再腌20
3、鸡胸隔水蒸熟。蒸熟的鸡胸会出很多汁，不要倒掉。
4、木耳煮熟切丝。
5、蒸熟的鸡胸放凉后撕成丝。
6、将所有调料加上蒸鸡胸出的汤汁放进微波炉里加热1分钟，即成调味汁。
7、鸡丝、木耳丝，调味汁拌匀即可。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、抗癌、清肠胃等功效；可与海蜇皮、竹笋、草鱼搭配；与马肉、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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