| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 咕咾肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于柔软体操250分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料，肉切小块用少许盐腌制一下呀，然后打一个鸡蛋拌匀，边加番薯淀粉搅拌到能把肉挂住为佳。
2、锅放油多一点，然后把肉一块块放进油锅炸。
3、第一遍的效果。
4、为了更酥脆，再翻炸一遍。
5、翻炸的效果。
6、把两勺亨氏番茄酱，一勺白醋，一勺白糖放进碗里拌匀备用。
7、锅放少许油把青红椒块炒断青。
8、然后把酱放进去炒到好多小泡泡。
9、把所有材料放进去翻炒，然后勾芡就可以出锅了。
10、很美味的咕咾肉就出炉了^_^。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、润燥等功效；可与茄子、鸡腿菇、莴笋搭配；与梨、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与茼蒿、辣椒、桂圆肉搭配；与鹅、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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