| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 肉松鸡蛋煎饼热量/卡路里314千卡 | |||

1、将面粉加入2个鸡蛋、3克盐混合拌匀,漫漫加入390克水搅拌成蛋面糊。

2、将两棵葱切碎放入面浆里拌匀备用。

3、准备好适量肉松和紫菜,并将紫菜剪成相等份。接下来煎饼。

4、上锅加入少量油加热,打入1勺面浆,摇动一下锅使之面糊匀匀,煎至表面干燥,再翻过另一面剪熟为止。

5、铺入适量肉松。本人超爱吃肉松,卷的特别多。

6、从下卷起成卷子,将剩余的面浆依次同样做法卷起。

7、取适量紫菜将中间固定完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米、羊排、干贝搭配;与鹅、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、补虚、润燥等功效;
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