| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 蚝豉萝卜焖肋排热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡,相当于壁球116分钟消耗的热量720 | |||||
1、肋排洗净，萝卜洗净去皮滚刀切。
2、花菇提前泡软后去处根部；蚝豉洗净后泡15分钟，当中换两次水并在换水时冲洗。
3、肋排焯水后连同姜片和大蒜放入电压力锅里。
4、加入冻豆腐及花菇。
5、继续放入蚝豉。
6、最后放入萝卜。
7、倒入适量的水，水份没过食材即可。
8、加入红烧汁，生抽及蚝油。
9、将电压力锅内胆放入电压力锅里。启动电源选择焖/炖的功能，口感选择浓郁即可开始炖煮。
10、炖煮好后等待压力阀降落后即可食用。
11、成品。
蚝豉的热量56千卡（每100克）；具有促进新陈代谢、提高性欲、提高免疫力等功效；可与菠菜、韭菜、鸡蛋搭配；与芹菜、水芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与萝卜、冬瓜、白菜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、肺痨咯血等功效；可与羊排、肥牛、火腿搭配；与阿胶、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
