| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 银耳薏米红薯糖水热量/卡路里128千卡 | |||

1、准备好材料。

2、薏米提前1小时浸泡。

3、银耳提前泡发。

4、把泡好的薏米和银耳放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮1小时。

5、红薯去皮洗净后切成小块。

6、薏米和银耳煮熟煮软后放入红薯同煮约半小时至红薯熟烂。

7、放入适量冰糖调味即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、利水渗湿、促代谢等功效;可与板栗、栗子、南瓜搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、润肠、补脑等功效;可与豆腐皮、墨鱼、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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