| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 68千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 意式奶酪热量/卡路里1474千卡 | |||

1、吉利丁片冷水泡五分钟

2、柠檬洗干净,取皮屑

3、香草棒小心切开取出香草籽

4、淡奶油加入香草籽和糖,煮沸即离火

5、加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶化,再加入柠檬皮屑

6、晾凉后分装至小杯,冰箱冷藏三个小时

7、吃之前,将树莓洗净加5克糖,用搅拌机搅成泥到在已经凝固的奶冻上就完成了。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效;
树莓的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化淤、解毒敛疮、明目等功效;可与鸡胗、绿茶、枸杞搭配;
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