| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 番茄煮黄豆热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于壁球62分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黄豆泡发后入高压锅加水煮开后关火继续焖，在此期间准备其他食材。
2、将西红柿去皮切丁。炒锅加少许底油，加入番茄酱煸炒出红油，加入西红柿丁小火炒至成泥。
3、将煮熟的黄豆放入煸炒均匀，加入煮黄豆的水和高汤，加盐煮8分钟大火快炒收汁至粘稠状即可出锅装盘。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血脂、减少骨丢失等功效；可与红枣、小米、小米面搭配；与猪血、猪肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗衰老等功效；可与豆腐、福寿鱼、三文鱼搭配；与冰棍、咸鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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