| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠香玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料图。

2、黄油隔水融化或者用微波炉化开,鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。

3、柠檬用盐搓洗干净,

4、用擦皮工具将柠檬皮擦成屑。

5、化好的黄油放凉,分次加入蛋液中,小量多次添加。

6、倒入柠檬皮屑,拌均匀。

7、将泡打粉和面粉混合过筛,拌入面糊中。

8、用切拌的方法拌至面粉细腻均匀。静置一小时或者冷藏半小时。

9、取出面糊,装入裱花袋中。

10、逐一挤入模具中,

11、烤箱中层,190度,15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与牡蛎 、干贝、西红柿搭配;与茶叶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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