| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 板栗炼奶鸡蛋饼热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于郑多燕142分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将板栗放入锅中煮熟
2、将煮熟的板栗去皮用勺子的背部压碎
3、碗中打入两个鸡蛋，放入压碎的板栗，倒入适量纯净水搅拌一下，倒入一勺面粉搅拌均匀
4、平底锅中倒入适量油预热
5、小火把搅拌好的鸡蛋糊倒入，煎会后我们摆动一下平底锅，使之成为一个圆圆的蛋饼，煎到两面金黄
6、盛入盘中，我们加入炼奶在蛋饼上即可
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、开胃、润泽肌肤等功效；可与大白菜、鸡肉、大米搭配；与牛肉酱、牛腩、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与韭菜、西红柿、茼蒿搭配；与红薯、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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