| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 菜饭热量/卡路里1184千卡 | |||

1、将火腿切丁,上海青洗干净。

2、姜上海青和豆腐也切成丁。

3、锅里倒油用葱炝出香味。

4、导入火腿翻炒。

5、滴上酱油1到2滴即可,撒上调料。

6、和大米一起放进电饭锅,按下米饭键即可。

7、听到提示音后再焖3分钟左右取出。
上海青的热量286千卡(每100克);具有宽肠通便、消肿解毒、强身健体等功效;可与脆豆腐、豆干、虾仁搭配;与金桔瓜、胡瓜、金瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与丝瓜、白菜、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清洁肠胃、降血脂等功效;可与羊骨、秋刀鱼、草菇搭配;与蜂蜜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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