泡椒鸡丝的热量和减肥功效

1、鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。

2、葱、姜、蒜切好，泡椒适量备用。

3、胡萝卜切丝，美人椒斜切段。

4、热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。

5、锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。

6、下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。

7、倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。