| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 高升排骨热量/卡路里1414千卡 | |||

1、准备好材料。

2、把排骨放汤锅中加水,八角,枸杞,适量盐,生姜,当归进行煮,大约三十分钟。

3、煮熟的排骨少许过滤后放盘待用,准备好芝麻,蛋液,面粉。

4、把面粉和蛋液进行搅拌,把煮熟的排骨裹上一层糊备用。

5、锅中加入食用油,待热后放入裹好糊的排骨进行炸制。

6、炸制好的排骨放盘中待用。

7、白萝卜切条待用。

8、把切好的萝卜条按照图片摆好。

9、把炸好的排骨放在摆好的萝卜条上。

10、准备好番茄酱,辣椒番茄酱,水淀粉。

11、锅中留底油,油热后放入番茄酱和辣椒番茄酱,待酱预热后倒入水淀粉进行搅拌,冒泡后即可。

12、把做好的汁倒在排骨上,撒上芝麻。

13、搭配上香菜,小红辣椒剪成花瓣,照图进行装饰即可。

14、酸甜可口,微微辣,很喜欢的一道新年菜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、滋肝阴等功效;可与紫菜、萝卜、山楂搭配;与菊花、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与鸡肉、豆腐丝、香干搭配;与藕、虫草、木耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效;可与银鱼、生菜、海虾搭配;与糖精、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1