| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 怪味炒面热量/卡路里1267千卡 | |||

1、准备好蔬菜,西红柿切小块,其余蔬菜切丝,火腿切条。

2、准备好手擀面,我选的圆细的。

3、水开后下面条,煮三两分钟即可

4、捞出过凉水。

5、油热后下洋葱爆炒出香味即可。

6、依次放入鱿鱼,西红柿,火腿,面,最后放小白菜。

7、依次放孜然,辣椒油,酱油适量,让面条上色就可以,然后加一点白醋,两小勺白糖,一勺盐,鸡精。

8、出锅~
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血脂、治疗高血压等功效;可与豆腐、西葫芦、芥蓝搭配;与地瓜、河蚌、鱼头相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、延缓衰老、清热解毒等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、萝卜、蘑菇搭配;与香菜、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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