| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄大虾热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于干农活7分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜虾和番茄。
2、虾剪去虾须虾枪等，用牙签挑去虾肠虾线；
3、把虾全部处理好备用；
4、番茄去皮剁成蓉；
5、热油锅，入鲜虾先煎一会儿，洒上料酒，煎至虾壳表皮变脆盛出；
6、倒入番茄蓉，先炒几下后加盖煮约10分钟；
7、至茄汁浓稠，加盐、糖调味炒匀；
8、倒入煎好的大虾，炒匀后略煮一会儿即可出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、促消化等功效；可与茭白、卷心菜、黄鱼搭配；与冰棍、红薯、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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