| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 700克 | Zoe--水煮肉片热量/卡路里2029千卡 | |||

1、将猪肉切片后,放盐、料酒、姜片、蒜片、葱叶搅拌均匀,腌制20分钟,时间可以更久一点。

2、生菜洗净备用。

3、炒锅放油加热,把腌好的肉倒锅翻炒至变色,加水漫过肉片烧开。

4、倒入装生菜的碗内,热腾腾的水煮肉片就最好啦!
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效;可与小白菜、大蒜、牡蛎搭配;与菊花、首乌、龟相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、增进食欲、抑制病毒等功效;可与豆腐、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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