| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 砂锅肉热量/卡路里1906千卡 | |||

1、砂锅铺白菜葱姜片

2、炖肉料组合

3、肉先煮10分钟去末,切方块

4、花雕酒

5、把肉放好,到花雕酒

6、小火一个半小时

7、把肉进蒸锅

8、蒸45分钟

9、砂锅里的汤勾芡

10、出锅浇汁,可以吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效;可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效;可与瘦肉、蛋黄、板栗搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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