| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 春饼热量/卡路里403千卡 | |||

1、面粉适量

2、开水搅拌

3、和成面团,醒30分钟

4、做成纪子

5、稍微赶一下

6、均匀抹上食用油,摞起来

7、再赶薄点

8、入蒸锅,上汽10分钟

9、出锅揭开面皮

10、把菜准备好,胡萝卜丝,炸好的鸡蛋,豆芽,韭菜,木耳,葱姜蒜

11、放食用油炸花椒,炸好不要花椒

12、葱姜蒜炝锅

13、把菜全部放进去炒,加盐,糖,耗油。最后淀粉勾芡

14、出锅

15、卷菜了

16、可以吃了
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、降血压、治疗高血压等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、促消化等功效;可与卷心菜、狗肉、西瓜搭配;与茼蒿、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、益肝健胃等功效;可与猪血、基围虾、明虾搭配;与白酒、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、预防便秘、治疗便秘等功效;可与圆白菜、海蜇、鲫鱼搭配;与鸭翅、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效;可与青椒、黄豆、海虾搭配;与消炎片、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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