| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 杭椒牛柳热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于做头发200分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛里脊切手指粗细的条（炒过后会缩水）用料酒淀粉生抽蚝油o再加一点花生油腌制30分钟。杭椒斜刀一切两。蒜切末。
2、热锅冷油把牛肉滑开，时间不要超过3分钟，牛肉承出
3、干净的坐勺猛火爆香杭椒
4、加入刚才滑过的牛柳快速翻炒一分钟，期间加入少许的白糖。
5、好啦
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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