| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 192千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 167千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 大蒜炒土豆热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于唱歌180分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：大蒜、土豆（已洗净去皮）
2、将大蒜去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6、接着，加入一些清水煮开，煮至土豆断生。
7、然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
8、最后，加适量的生抽
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、排毒清肠等功效；可与粳米、火腿、玉米面搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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