| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 金黄蔬菜饼热量/卡路里175千卡 | |||

1、洗干净蔬菜,准备好

2、切丝备用

3、盆里放适量面粉

4、碗里磕两个鸡蛋

5、打匀,然后放适量水

6、把打好的鸡蛋倒入面粉中,再倒入之前切好的蔬菜丝,搅拌均匀,搅的稠一些比较容易成型

7、最后加入适量盐。放些许葱花,再倒入一点香油,搅拌好。面糊就算做好了。

8、锅里放油,油热后,放入一勺面糊,煎成两面金黄就可以了。

9、这就是摊好的样子,简单又美味~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与干辣椒、茼蒿、洋葱搭配;与雪莲果、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、下气等功效;可与大米、卷心菜、鳕鱼搭配;与茼蒿、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、提高免疫力、消肿散结等功效;可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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