| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 43千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 虾皮蟹肉芝心年糕热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于吹长号114分钟消耗的热量210 | |||||
1、洋葱、胡萝卜、香菇切丝。葱切段
2、五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，虾皮洗净备用
3、包菜切丝
4、备好韩国年糕
5、马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条
6、取一条年糕，从侧面用尖刀化开一个口子，两头不要切段
7、取一条芝士条塞入年糕中
8、一条芝士年糕就完成了，依法塞完所备的年糕
9、弄好全部年糕备用
10、热锅，锅中倒入适量油，放入洋葱和葱白段，炒香
11、下入胡萝卜丝、香菇丝、肉丝，炒制肉变色
12、放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片
13、放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片
14、加入包菜丝，煸炒一小会，加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒
15、包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软
16、包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软
17、加入1又1/2大匙辣味烤肉酱煸炒年糕变软即可
18、最后加入剩余的葱段翻炒几下即可出锅装盘
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效；可与南瓜、豇豆、白菜搭配；与菠菜、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、滋肝阴、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柚子、西红柿 、柿饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与豆浆、鲈鱼、狗肉搭配；与柚子、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
