全麦切达司康的热量和减肥功效

1、将切达奶酪刨成丝（如果是丝状的奶酪，这一步就免了）备用；

2、低筋面粉、全麦粉、泡打粉、盐、糖混合均匀后，加入切成丁的黄油（冷藏状态下的黄油即可，无需软化）；

3、下手，将黄油和粉类搓成粗玉米粉的状态；

4、加入冷牛奶，边加边用刮刀搅拌；

5、拌至没有干粉的状态；

6、加入50g切达奶酪丝；

7、下手抓捏成团；

8、将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时以上；

9、取出面团，就着保鲜袋，擀成约1.5cm厚的圆饼；

10、用刮板分割成小三角块状，分成几块儿，自己决定；

11、将小饼排入烤盘，表面均匀刷一层牛奶；

12、再撒上适量切达奶酪丝，送入预热180度的烤箱，烤15到20分钟，至表面金黄色，即可。