| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 番茄黄金球热量/卡路里469千卡 | |||

1、土豆洗净切块,蒸熟

2、趁热捣成土豆泥

3、放入沙拉酱,喜欢吃甜的可以再加一些白糖

4、将放入沙拉酱和白糖的土豆泥抓拌均匀

5、将拌好的土豆泥团成球状

6、团好的土豆泥沾淀粉

7、沾鸡蛋液

8、裹上面包渣

9、处理完的土豆球,我是都做出来一起炸的

10、热油依次下锅,我用的是奶锅,这样比较省油

11、外皮金黄即可捞出

12、摆盘,配以番茄沙司,颜色金黄、寓意团圆。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与干贝、西红柿、荠菜搭配;与消炎片、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、和血、除热等功效;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、生津止渴、凉血平肝等功效;可与豆腐、鲫鱼、西兰花搭配;与螃蟹、土豆、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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