| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子不用去皮，在淘米水里浸泡片刻，用清水洗净，切成均匀长度的段，上蒸锅蒸熟；
2、蒸熟的茄子，用纯净水过一下；
3、将茄子用手撕成条，摆在盘子里；
4、葱花、姜末、蒜泥放在茄子上；
5、调一份料汁：生抽、醋、糖、盐混合后，搅拌均匀；
6、将料汁浇在茄条上；再放上小米辣圈；
7、热锅里倒入适量油烧热，将热油浇在茄子上即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与火腿、苦瓜、猪肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
