| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 素馅扁食热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于改建房屋231分钟消耗的热量330 | |||||
1、青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅；
2、热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅；
3、备好饺子皮；
4、取一片饺子皮，包入蔬菜馅；
5、饺子皮两边对折，如图；
6、饺子一角向里卷起，如图；
7、顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；全部做好。这个包法很简单，生手也能很快学会。（我就是那个生手，O(∩_∩)O哈哈~）
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、健脾、除热等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与西瓜、豆浆、西兰花搭配；与水萝卜、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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