| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 糖醋鱼片热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于开车92分钟消耗的热量120 | |||||
1、去骨鱼肉切长片加料酒、白胡椒粉、淀粉、色拉油少许抓匀并腌制15分钟以上；
2、起锅加油烧6成热时，倒入鱼片炸一遍后复炸至酥装盘备用；
3、按照水：白醋：白糖：番茄酱：淀粉：盐为8：5：4:3:2:1的比例调成汁；
4、倒入锅内加热至稠即可；
5、将糖醋汁淋到炸好的鱼片上即可。
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与祝光苹果、青苹果、印度苹果搭配；与红番茄、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
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