| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 虫虫面包热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于足球200分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态，发酵至2倍大。
2、把面团拿出来按压排气，分成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取一块面团分成5份，滚圆松弛10分钟，做虫虫面包。
4、把小面团擀成长条形，在一边放上豆沙。
5、把豆沙卷起来，两头捏紧，另一边用刀切小条。
6、卷起来,小条在面团上面成虫虫状。（我弄得好丑哦。）放在烤盘，面包之间要留有空间。
7、另一面团分9等份，松弛10分钟，做葡萄干面包。
8、把小面团擀开，撒上葡萄干。
9、卷起，揉圆，放在烤盘里。
10、把做好的面包放入烤箱做二次发酵。（我通常把烤箱预热大约30C度左右，烤箱放入2碗开水保持湿度，发酵40分钟左右至2倍大。）
11、二次发酵好后，刷上鸡蛋液，烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可。
12、外表丑陋，但里面很柔软好吃。
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、桂圆肉、干贝搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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