| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 33千卡 | 11千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 梅菜炒香芹热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于长笛90分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把梅菜泡发切成碎末；
2、香芹摘洗干净；
3、洗好的香芹切成4CM的段；
4、香葱、姜、蒜、红辣椒切好备用；
5、锅中放油，把花椒爆香；
6、加葱、姜、蒜、红辣椒爆香；
7、放入梅菜翻炒；
8、放入切好的香芹段；
9、放酱油、醋；加盐；淋香油炒匀，出锅。
10、装盘食用。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、西红柿、山楂搭配；与牡蛎、虾米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有消积食、生津开胃、解暑热等功效；与羊舌、羊肝、羊腩相克，同食可能会引起不适；
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