| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药豆 | 克 | 259千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 糖炒山药豆热量/卡路里259千卡 | |||

1、材料图。山药豆提前蒸熟,淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉,直接用糖粉也可以。

2、往干净的小锅中加入白糖和水,中火烧开。

3、搅动至糖全部演化,转小火。

4、慢慢的煮,边煮边不停的搅动。

5、水份慢慢的煮掉,锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下,糖液开始变粘稠,明显能挂在勺子上,关火。

6、将熟山药豆倒入糖液中,充分拌均匀,

7、筛上糖粉或者熟淀粉,

8、凉凉即可。
山药豆的热量93千卡(每100克);具有轻身延年、强腰、益心安神等功效;可与白果、鸭翅、银杏搭配;与鲫鱼、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;
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