| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 糖果姜饼屋热量/卡路里3334千卡 | |||
 热量3334千卡,相当于灭火278分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油隔水溶化成液体。
2、加入红糖搅拌均匀。
3、晾凉后加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜。
4、搅拌均匀
5、筛入低粉、肉桂粉、姜粉的混合物。（姜粉、肉桂粉可根据自己的口味酌情添加，我加的量不多，怕小孩儿不喜欢这个味道。）
6、用刮刀拌成均匀的面团。不要过度搅拌
7、分成三份，用保鲜袋包起摁扁，放冰箱冷藏约1个小时。
8、冷藏好的面团借助保鲜膜擀成3--5毫米厚的饼皮。
9、用姜饼屋模具压出形状。
10、移到烤盘里用叉子扎小洞（忘拍了）防止起泡拱起。放进预热的烤箱里，中层180度20分钟左右。
11、把最后剩下的面团擀成一个大面片烤熟。
12、把蛋清放入无水无油的盆中，加柠檬汁打起粗泡，分次加入糖粉打匀。
13、搅打至蛋白糖霜呈现粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落
14、利用糖霜的粘性，把除房顶的部件粘合起来，然后等它晾干。（我用风扇吹着，第二天粘合的屋顶）
15、晾干后在房子里面放上各种糖。
16、再用糖霜把房顶粘合起来，粘上各种装饰糖。（本来还有个烟囱，感觉真不好粘，省略了。）
17、借圣诞老公公之手送给宝贝。
18、小手在抠糖吃。
19、女儿的小公寓
20、我的空间我做主。
21、我的空间
22、我的空间
23、我的空间
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛肉、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与桑葚、黄瓜、茼蒿搭配；与螃蟹、豆腐花、葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与红糖、金针菇、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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