| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 粢饭热量/卡路里4177千卡 | |||
 热量4177千卡,相当于办公室工作2785分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料表的数字是随意的，米量请按人数调整，大米：糯米=1：1
2、加少量甜米酒（没有可不加）和盐调味，加适量水用电饭煲把米煮熟
3、煮熟的米饭加紫菜芝麻柴鱼碎搅拌。适当加点寿司醋也行，没有不加。
4、米饭稍微摊凉，等待中把紫菜，肉松，油条，还有寿司竹帘，保鲜膜准备好
5、保鲜膜铺在竹帘上
6、舀一大勺米饭，压扁成方形
7、往上面先铺紫菜，再来油条（油条根据长度需要可能要裁剪），然后是肉松。
8、从油条那一头开始卷,用卷寿司的方法边压紧边卷
9、边压实边卷
10、卷好后用垫竹帘的保鲜膜包卷好，立起来拧紧两端
11、成品
12、成品横截图
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、壮气提神、舒筋活血等功效；可与莲藕、赤小豆、百合搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；
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